สุดเจ๋ง! วิธีเร่งให้หอย คายเศษดินและโคลนออกมาอย่างรวดเร็ว ง่ายมากๆ

สุดเจ๋ง! วิธีเร่งให้หอย คายเศษดินและโคลนออกมาอย่างรวดเร็ว ง่ายมากๆ

เนื่องจากหอยชอบอาศัยอยู่ในดินและโคลน เมื่อจะนำหอยมาทำอาหาร จึงต้องล้างให้สะอาด ซึ่งการล้างหอยให้สะอาด ปราศจากเศษดิน หิน ทราย และขี้โคลน หากไม่มีเคล็ดลับก็ล้างยากไม่น้อยแถมยังใช้เวลานาน กว่าจะได้หอยสะอาดๆมาทำอาหารกัน ซึ่งแน่นอนว่าหากคุณล้างหอยไม่สะอาดนั้น เวลาเอาไปประกอบอาหาร มันจะมีเศษดินเศษทรายออกมา นอกจากเรื่องความสะอาดแล้ว ยังทำให้เวลากินไม่ค่อยได้อรรถรสเท่าที่ควร แถมยังเสี่ยงฟันร้าวฟันแตกจากการเคี้ยวเศษหินอีกด้วย

สำหรับคนที่ชอบทานเมนูที่ทำจากหอย และกำลังหาวิธีล้างหอยให้สะอาดและใช้เวลาไม่นานอยู่ล่ะก็ ลองดู 3 วิธีนี้เลยค่ะ รับรองหอยคายเศษดินเศษทรายออกมาอย่างรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาแช่หอยนานๆแล้ว แถมยังมั่นใจได้เลยว่าสะอาดแน่นอน!

วิธีล้างหอยให้สะอาด คายเศษดินอย่างรวดเร็ว

วิธีที่ 1

1. แช่หอยที่ซื้อมาในภาชนะที่ใส่น้ำเตรียมไว้

2. เติมเกลือและน้ำมันลงในน้ำอุ่นเล็กน้อย ทั้งนี้เพื่อจำลองสิ่งแวดล้อมจริงที่มันเจริญเติบโตมา

หมายเหตุ : การใส่น้ำมันลงไปก็เพื่อเร่งการอ้าปากเพื่อหายใจของหอย เนื่องจากน้ำมันจะลอยขึ้นเหนือน้ำและทำให้ออกซิเจนในน้ำลดน้อยลง ทำให้หอยต้องเปิดปากออกเพื่อหายใจ จึงเป็นการเร่งให้หอยคายดินออกมาง่ายขึ้นนั่นเอง

3. แช่ทิ้งไว้ไม่นาน หอยจะค่อยๆ เปิดปากออก เพื่อคายดินและทรายที่มันอมอยู่ออกมา

4. หลังจากแช่ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หอยจะเปิดปากออกจนหมด และจะสังเกตเห็นว่าน้ำจะดูขุ่นเล็กน้อย ซึ่งแปลว่าหอยได้คายเศษทรายและดินออกหมดเรียบร้อยแล้วนั่นเอง

หมายเหตุ : ถ้าต้องการย่นระยะเวลาการกำจัดเศษดินและทราย ให้เอามือลงไปคนน้ำในภาชนะที่แช่หอยเอาไว้ และเปลี่ยนน้ำไปเรื่อยๆ หอยจะคายดินออกมาเร็วขึ้น

วิธีที่ 2

1. ล้างเปลือกหอยด้านนอกให้สะอาด

2. นำหอยที่ล้างเสร็จแล้วใส่ลงในหม้อเปล่าๆ (ไม่ต้องเติมน้ำ) แล้วนำไปตั้งไฟนาน 3 นาที

3. นำหอยที่เปิดฝาแล้วไปล้างน้ำให้สะอาด เพียงเท่านี้ก็จะสามารถล้างดินและทรายที่หอยอมเอาไว้ออกมาได้อย่างหมดจดแล้ว

วิธีที่ 3

แช่หอยในน้ำเกลือ ใส่พริกขี้หนูบุบลงในกะละมังแช่หอย หอยจะค่อยๆอ้าและคายโคลนออกมาหลังจากนั้นจึงซาวน้ำล้างหลายๆครั้งจนสะอาด

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ 3 วิธีร่นระยะเวลาในการล้างเจ้าหอยแสนอร่อย ง่ายมากๆเลยใช่ไหมคะ ไม่ต้องแช่ไว้นานข้ามคืน ก็ล้างหอยได้สะอาด ไร้เศษหิน ดิน ทรายเหมือนกัน แถมประหยัดเวลาอีกต่างหาก ใครที่ชื่นชอบการทานหอยเป็นชีวิตจิตใจอย่าลืมแชร์แปะไว้ใช้นะคะ ล้างสะอาดประหยัดเวลาถูกใจแน่นอน

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : liekr.com, คนอร์

รูปภาพเพิ่มเติมจาก : OKnation, http://ift.tt/2k2mDVp